Recipe: Perfect Biscuits sablés

Biscuits sablés.

You can have Biscuits sablés using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscuits sablés

1. Prepare 175 g of beurre.
2. You need 75 g of sucre.
3. You need 175 g of farine.
4. You need 75 g of semoule fine.
5. Prepare 60 g of noix de coco.
6. Prepare 1 of jaune d’œuf.

Biscuits sablés step by step

1. Mettre le tout dans un cul de poule. L’idéal est d’incorporer le sucre au beurre en premier puis ajouter le reste des ingrédients.
2. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Elle a un petit peut la texture d’une pâte d’amande.
3. Fariner le plan de travail et le rouleau, étaler pour avoir un demi centimètre d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce détailler les biscuits. Si vous n’avez pas s’emporte-pièce vous pouvez prendre un verre..
4. Dresser sur plaque et/ou grille. Dorez les biscuits avec un jaune d’œuf. L’idéal est d’avoir un pinceau pour éviter le surplus de dorure. Puis a votre guise avec la lame d’un couteau vous pouvez faire des dessins..
5. Enfourner 30 minutes à 150°.