Recipe: Yummy Sablés diamants

Sablés diamants.

You can cook Sablés diamants using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sablés diamants

1. You need 150 g of beurre.
2. You need 75 g of sucre glace.
3. Prepare 2 of jaunes d'oeufs.
4. Prepare 200 g of farine tout usage.
5. You need 1 of càc d'extrait de vanille.
6. You need of Finition :.
7. It's of Sucre cristallisé ou sucre candi en grains fins (passé au mixeur).

Sablés diamants instructions

1. Réalisées les pesées. Dans la cuve d'un batteur muni de la feuille, mettre le beurre et le ramollir en battant à vitesse moyenne..
2. Verser le sucre glace et crémer le beurre en battant en vitesse moyenne. Verser les jaunes, l'extrait de vanille et battre de nouveau..
3. Verser la farine et battre jusqu'à ce quelle soit bien incorporée..
4. Mettre la pâte sur du film alimentaire et roulé la en boudin. Recouvrir avec le film et réserver au frais 2h..
5. Préchauffer le four à 180°C. Rouler le boudin de pâte dans le sucre cristallisé (bien appuyer pour incruster le sucre) et découper des disques de 5 mm. Disposer les disques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner et cuire 12 à 15 min à 180°C. Laisser refroidir et déguster :).