Recipe: Appetizing Roulade de lapin sur plat en fonte

Roulade de lapin sur plat en fonte.

You can cook Roulade de lapin sur plat en fonte using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Roulade de lapin sur plat en fonte

1. You need of Ingrédients :.
2. Prepare of Vinaigre de riz.
3. Prepare of Glutamate de sodium.
4. You need 1 cuillère à soupe of Sauce de poisson.
5. It's 1 cuillère à soupe of Sauce de soja clair.
6. You need 2 cuillères à soupe of Sauce Teriyaki.
7. Prepare of Huile d'arachide pour la cuisson.
8. It's of Légumes :.
9. It's 5 cm of Poireaux.
10. You need 1/2 tasse of Champignons Shimeji.
11. It's of Poivrons vert, jaune et rouge coupé en dés, 1 /2 tasse.
12. You need 10 cm of céleri vert coupé en tronçons.
13. It's 1 of /2 tasse de bâtonnets de carottes.
14. Prepare 4 of mini maïs coupés en tronçons.
15. Prepare 5 of haricots mange-tout coupés en 3.
16. Prepare 4 of tranches de gingembre frais.
17. You need of Viande : une roulades de lapin.
18. You need of Riz blanc parfumé.
19. Prepare of Vin rouge de Bordeaux.

Roulade de lapin sur plat en fonte step by step

1. Préparer dans un wok 1 cuillère à soupe d'huile et mettre le gingembre sur feu vif, puis retirer le gingembre. Faire brunir la viande de tout les côtés et réserver..
2. Faire sauter les légumes dans l'huile existante.
3. Remettre ensuite la viande aux légumes..
4. Ajouter les sauces.
5. Dans un plat en fonte, le mettre en place sur le feu vif pour qu'il soit bien chaud et remettre la viande découpées en tranches et les légumes..
6. Mettre le plat sur sa planche prévue.
7. Servir avec du riz blanc parfumé et un bon bordeaux..
8. Remarque. Pas saler car les sauces le sont. Vous pouvez mettre un peu de poivre si vous le désirez. Pour le glutamate de sodium c'est un réhausseur de goût, donc pas en mettre de trop car vous n'aurez plus les parfums des différents légumes..