Recipe: Appetizing Risotto parmesan poireaux

Risotto parmesan poireaux.

You can cook Risotto parmesan poireaux using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto parmesan poireaux

1. Prepare 300 g of riz complet.
2. It's 5 of poireaux.
3. You need 3 of oignons.
4. Prepare 80 g of parmesan râpé.
5. Prepare 20 cL of crème fluide.
6. You need of Sel / poivre.

Risotto parmesan poireaux step by step

1. Mettre le riz complet dans un wok et couvrir d'eau + 1cc de sel et mettre un couvercle. Faire cuire pendant environ 45 minutes en rajoutant de l'eau si nécessaire..
2. Émincer les oignons et les poireaux..
3. Quand le riz est à moitié cuit, ajouter les poireaux et les oignons émincés..
4. Saler et poivrer..
5. Laisser mijoter une dizaine de minutes avant d'ajouter la crème et le parmesan..
6. Laisser mijoter à découvert entre 15 à 20 minutes en remuant souvent pour que le plat n'accroche pas..