Recipe: Tasty Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur.

You can have Curry de chou-fleur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Curry de chou-fleur

1. You need 1 of chou-fleur.
2. Prepare 200 g of pois chiches cuits.
3. It's 200 g of petits pois (surgelés).
4. You need 1 of gros oignon.
5. You need 1 c. of à c. de curcuma moulu.
6. It's 1 c. of à c. de gingembre moulu.
7. Prepare 1 of boite de lait de coco 50 cl.
8. It's of Huile d'olive, sel, poivre.

Curry de chou-fleur step by step

1. Lavez puis détachez les fleurettes. Cuire le chou-fleur à l'eau ou en cocotte pendant 10 minutes..
2. Faire revenir votre oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre..
3. Ajoutez les petits pois et pois chiches, puis le lait de coco. Mélangez..
4. Ajoutez ensuite le chou-fleur en morceaux, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes..
5. En accompagnement avec du riz basmati, c'est délicieux ! Bon appétit 😊.