Recipe: Tasty Biscuits Sablés

Biscuits Sablés.

You can cook Biscuits Sablés using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscuits Sablés

1. It's 70 g of casonnade.
2. It's 250 g of farine.
3. Prepare 70 g of beurre allégé en matière grasse (ici beurre montfleuri).
4. You need 1 of oeuf.

Biscuits Sablés instructions

1. Dans un grand saladier mettre l'oeuf et la cassonade - Mélanger jusqu'à ce que ça mousse.
2. Ajouter la farine puis mélanger le tout au début avec une spatule et terminer avec les doigts. Il faut effriter la pâte dans vos mains (on appelle ça sablé la pâte) ça doit ressembler à du sable.
3. Ajouter le beurre ramolli et avec vos mains pétrir dans la pâte. On ne doit plus voir un morceau de beurre à la fin..
4. Étaler la pâte sur une plaque avec de la farine pour ne pas que ça colle et utiliser un rouleau pour applatir la pâte (environ 1cm d'épaisseur).
5. Avec des emportes pièces découper des formes.
6. Sur une plaque de four avec papier cuisson enfourner à 150° pendant environ 10 minutes selon la taille des formes.