Recipe: Perfect Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur.

You can cook Velouté de chou-fleur using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de chou-fleur

1. Prepare 1 of chou-fleur.
2. It's 1 of kube or.
3. It's 500 ml of d’eau.
4. It's 20 cl of crème de soja.

Velouté de chou-fleur instructions

1. Nettoyer et découper le chou-fleur..
2. Placer toutes les fleurs dans un récipient allant sur une plaque de cuisson. Ajouter l’eau (cela doit affleurer mais pas recouvrir), le kube-or..
3. Laisser cuire environ 35 min..
4. Mixer. Ajouter de l’eau si c’est trop épais. Juste avant de servir incorporer la crème de soja et ajuster l’assaisonnement. Poivre et noix de muscade..