Recipe: Perfect Polpettes italiennes (boulettes de viande)

Polpettes italiennes (boulettes de viande).

You can have Polpettes italiennes (boulettes de viande) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpettes italiennes (boulettes de viande)

1. Prepare 600 Gr of viande (veau et porc).
2. You need of sauce tomate.
3. You need 1 of oeuf.
4. You need 4 of cuillères de chapelure.
5. Prepare of ail.
6. Prepare 1 of échalote.
7. It's of sel et poivre.

Polpettes italiennes (boulettes de viande) instructions

1. Faire revenir l'ail et l'échalote, et ajouter la viande. Mixer ensemble..
2. Ajouter l'oeuf, la chapelure, sel et poivre et mixer à nouveau..
3. Faire des petites boulettes, pas trop compactes. Les faire revenir dans une poele avec un petit peu d'huile d'olives. Ajouter la sauce tomate et continuer la cuisson..
4. Servir avec des pates.