Recipe: Appetizing Bredele : petits fours à l'anis

Bredele : petits fours à l'anis. Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Dans la tradition alsacienne, je vous présente aujourd'hui les Anisbredele (petits fours à l'anis). Un pur délice pour les amateurs de petits gâteaux. Ces petits fours à la cannelle appelés Zemetsterne en alsacien font partie des Bredele de Noël traditionnels !

Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des Une fois les Butterbredele (Petits fours au beurre) refroidis préparer un glaçage avec du sucre glace et quelques gouttes d'eau de vie. Petits gâteaux alsaciens découper à l'aide d'un emporte-pièce Bretzel. Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël. You can cook Bredele : petits fours à l'anis using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bredele : petits fours à l'anis

1. It's of Pour env 70 gâteaux.
2. It's 3 of œufs.
3. It's 250 g of sucre.
4. Prepare 250 g of farine.
5. Prepare 3 cc of d'anis moulu.
6. You need 1 cc of levure chimique.

Sortez les Bredele du four et laissez-les refroidir sur une grille. Conservez toujours vos petits fours dans une boîte à gâteaux. La première consiste à avoir un fourneau dans le coin et faire chauffer la pâte à l'intérieur de la poche à douille en la maintenant au dessus. bredele (petits gâteaux de Noël). Ajouter l'anis en graines, puis incorporer la farine à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. «Ne laissez pas le dessus des anisbredele se colorer, ils doivent être soufflés et se présenter avec un petit socle.

Bredele : petits fours à l'anis step by step

1. Blanchir les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban (15 min environ).
2. Ajouter l'anis.
3. Ajouter la farine et la levure tamisées.
4. Mélanger. La pâte ne doit pas être coulante.
5. Sur une plaque graissée dresser de petite quantité (taille 1 noisette) soit Avec 2 cuillères soit pocher à la douille comme des macarons..
6. Laisser croûter minimum 3 heures dans un endroit chaud et sec.
7. Lorsque le dessus est sec, craquant, enfournez 10 min à 175 degrés..
8. Ils ne doivent pas colorer.
9. Laisser refroidir et conservez précieusement dans une boîte métallique..

Une recette de cuisine alsacienne, spécialité des fêtes de noël : les anis bredele - des petits biscuits à l'anis. A l'aide d'une poche à douille, déposez des petits tas de pâte sur des plaques à pâtisserie. La meilleure recette de Petis fours à l'anis! Les photos sont superbes, avec un petit côté rétro que j'adore. Un petit bredele, simple, sans trop de fioriture mais avec un accent anisé.