Recipe: Tasty Christstolle

Christstolle. Dieses Rezept für leckeren Christstollen kommt direkt aus Oma's Rezeptebuch und ist mit seinen feinen Gewürzen bei allen beliebt. Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

German bread eaten during the Christmas season, when it is called Weihnachtsstollen (after "Weihnachten", the German word for Christmas) or Christstollen (after Christ). The stollen is a famous Viennese Christmas pastry with a long tradition. Der Christstollen wird aus Hefeteig mit Trockenfrüchten wie Rosinen, Zitronat und Orangeat hergestellt, und hat einen hohen. You can have Christstolle using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Christstolle

1. It's 40 gr of d'écorce d'orange confite.
2. Prepare 40 gr of d'écorce de citron confite.
3. You need 3 cl of rhum.
4. You need 50 gr of raisins secs blonds.
5. You need 50 gr of raisins de Corinthe.
6. You need 250 gr of farine.
7. It's 1/2 of paquet de levure chimique.
8. You need 100 gr of sucre en poudre.
9. It's 5 gr of sel.
10. You need 1 cuillère à café of cannelle.
11. It's 1 of zeste de citron râpé.
12. Prepare 1 of zeste d'orange râpé.
13. Prepare 1 of jet de vanille liquide.
14. It's 1 cuillère à café of d'eau de fleur d'oranger.
15. It's 2 of oeufs.
16. You need 90 gr of beurre en pommade.
17. Prepare 100 gr of fromage blanc en faisselle.
18. It's 80 gr of d'amandes hachées.
19. You need 100 gr of pâte d'amande (facultatif).
20. Prepare 25 gr of beurre fondu.
21. Prepare of sucre glace.

Christstollen m (genitive Christstollens, plural Christstollen). stollen (a traditional German cake eaten at Christmas time). christstollen. christstollen. Want to discover art related to christstollen? Check out inspiring examples of christstollen artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. 🎦 Christstollen. El Christstollen (traducción literal "túnel de Cristo" en alemán) es un pan servido como postre en Navidad (incluso en el Adviento).

Christstolle step by step

1. Taillez les écorces confites en petits dés et faites-les mariner dans le rhum.Faites tremper les raisins secs dans l'eau chaude. - Mélangez la farine et la levure (au robot, c'est moins usant !) ajoutez le sucre, le sel, les épices et aromates, puis les oeufs un à un. - Ajoutez ensuite le beurre en pommade, le fromage blanc, les amandes, les fruits confits et raisins égouttés et farinés (afin qu'ils ne tombent pas au fond mais soient joliment répartis dans le gâteau)..
2. Etalez cette pâte en abaisse épaisse de forme allongée (sorry mais j'ai oublié de faire les photos de la préparation, oui c'est mal, je sais !) - C'est à ce moment la que vous décidez si vous aimez la pâte d'amande ou non....moi j'adore !!!! Elle donne un moelleux extraordinaire au gâteau et côté calories, nous ne sommes plus à ça près....donc si vous optez pour les calories, ajoutez de petits morceaux de pâte d'amande ou des bandes selon sa présentation, au centre de votre abaisse..
3. Puis badigeonnez l'abaisse d'eau froide au pinceau et repliez-la sur elle -même afin qu'elle forme un gros boudin.
4. Préchauffez le four à 230°. Enfournez à 230° (th.7-8) puis baissez immédiatement à 160° (th. 5-6) et laissez cuire pendant 1h. - Dés la sortie du four, badigeonnez le de beurre fondu et saupoudrez de sucre glace..